Theo thống kê của Tổng cục Du lịch Việt Nam, tốc độ tăng trưởng chung hàng năm của ngành dịch vụ ở châu Á dự kiến ​​đạt mức kỷ lục 7% trong giai đoạn 2012-2016 và Việt Nam đang dẫn đầu về tốc độ tăng trưởng. Lên đến 15%. Năm nay, nhu cầu lao động gia đình của ngành là khoảng 620.000. Mặc dù Việt Nam có nguồn lao động dồi dào nhưng lại thiếu nhân lực có trình độ. Do sinh viên được đào tạo trong nước nặng về lý thuyết, thiếu kinh nghiệm thực tế nên khả năng giao tiếp ngoại ngữ còn nhiều hạn chế.

Tại Úc, kể từ ngày 1 tháng 7 năm 2014, danh sách các nghề kỹ năng (SOL) trong ngành nấu ăn, đầu bếp và dịch vụ khách sạn du lịch đã được thêm vào. Năm 2015, ngành này tiếp tục nằm trong danh sách SOL. Đây là cơ hội tuyệt vời cho các du học sinh có nguyện vọng ở lại Úc làm việc hoặc định cư. Tại Châu Âu, đặc biệt là Thụy Sĩ, Thụy Sĩ được biết đến là “cái nôi” đào tạo nghiệp vụ quản lý khách sạn và dịch vụ cao cấp.

Thụy Sĩ được coi là “cái nôi” của ngành quản lý khách sạn, du lịch và tổ chức sự kiện.

Theo Jobstreet, gần đây hàng loạt thương hiệu trong và ngoài nước có nhu cầu mở rộng thị trường Việt Nam. Chẳng hạn như hệ thống khách sạn Vinpearl, Marriot, Accor, Hilton; Hermès, Versace, Salvatore Ferragamo (Salvatore Ferragamo) và các thương hiệu thời trang cao cấp khác; đồng hồ Rolex, Cartier; Rolls-Royce (Rolls-Royce) và Bentley (Bentley) kinh doanh ô tô. Ngoài ra, còn có hàng loạt thương hiệu nấu ăn, như Burger King, cà phê và trà, hay gần đây là McDonald’s nổi tiếng.

Ông Nguyễn Hồng Thanh, đồng sáng lập Trung, cho biết bằng việc kết nối giáo dục khách sạn, thông qua các biện pháp của Chính phủ nhằm đưa ngành “công nghiệp không khói” trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, có thể thấy rõ tiềm năng của Việt Nam. Nói đến số lượng và quy mô của các doanh nghiệp, tập đoàn đa quốc gia, hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng hiện nay thì “cầu” nhân lực trong ngành tạo ra hàng ngàn cơ hội. Thế hệ sinh viên tiếp theo sẽ có một nghề nghiệp hấp dẫn.

Tại Úc, kể từ ngày 1 tháng 7 năm 2014, ngành ẩm thực, đầu bếp và khách sạn du lịch đã được thêm vào danh sách nhập cư. Để làm việc trong lĩnh vực này, bạn cần yêu thích. Nó không phải là một biểu mẫu làm việc trong mẫu. Những điểm chính và tầm nhìn của doanh nhân. Nhiều sinh viên đam mê khởi nghiệp, phát triển mô hình kinh doanh của riêng mình, hoặc tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình. Vì vậy, bạn phải có cái nhìn sâu sắc và có tính cạnh tranh cao. Những người thích làm việc trong các công ty đa quốc gia cần có tinh thần kinh doanh này. Bởi đó không chỉ là kỹ năng, kiến ​​thức về hoạt động kinh doanh mà còn là quản lý tài chính, truyền thông, tiếp thị, quảng cáo và nhân sự. Ngoài ra, bạn phải là người hiện đại, thông thạo công nghệ, biết cách đáp ứng yêu cầu của khách hàng.

Cục Du lịch cũng tuyên bố rằng số lượng sinh viên tốt nghiệp chỉ có thể đáp ứng một phần nhỏ trong số họ. Nhu cầu, trong đó chỉ 12% có trình độ đại học trở lên. Nguồn nhân lực hiện tại chưa đáp ứng được nhu cầu về ngoại ngữ và trình độ chuyên môn. Điều này cho thấy sự chênh lệch cung cầu, nhất là nguồn cung lao động chất lượng cao khiến việc tuyển dụng nhân lực ngành này còn gặp nhiều khó khăn.

(Nguồn: G’Connect Hotel Education)